福利四年,这家星级酒店再推超治愈新品
蔡澜说，喜欢吃东西的人，基本上都有一种好奇心，什么都想试试看，慢慢地就变成了一个懂得欣赏食物的人。
一个对吃讲究，称得上是“好吃”的人，味蕾经过千万次锤炼后，拥有对美食的偏好和执拗，对味道的要求也更苛刻。不为别的，只为对得起自己的胃，这也不失为一种美好。
本月31日，郑州美盛喜来登大酒店开业四周年，这是一个纪念，也是一个开始。藏匿于此的美食，作为城市中心地带的美味代表，让这座城市更具有了一丝人情味儿。无论是外来贵客，或是本地老炮，来到这里都能找到不寻常的人间至味。
传统的日本料理，季节性是极强的，每一种食材都遵照自然的规律去享用，在SAKARI盛日本料理，更是如此。
“食不厌精，脍不厌细。”在这里，喜欢日本料理的人能真正享受日本独有的格调和风情。
在日渐寒冷的天气，SAKARI盛日本餐厅推出了全新菜品：三份特色日式暖锅。寒冷的季节里，在小火咕噜噜之下，把和牛在汤锅里涮一涮，沾上生鸡蛋，胃里得到了一丝别样的滑嫩和满足。
石斑鱼火锅
因为火锅爱上冬天，因为石斑鱼爱上火锅。
石斑鱼是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。把新鲜现切的石斑鱼做成火锅，在郑州也就只有这里敢这么做了。
端上桌的石斑鱼，鱼嘴还一张一张的，夹起一片鱼片，薄而透红，纹路清晰可见。
石斑鱼火锅更是不用说了：清新透亮的汤底不会阻碍石斑鱼的鲜美，尝一口鱼汤，鲜嫩可口，鱼片在口腔内瞬间融化。无论口感还是营养价值，石斑鱼火锅绝对你冬季必吃list上的C位。
章鱼火锅
这儿的章鱼火锅，确切来说，应该叫活章鱼火锅。
鲜嫩章鱼的诱惑相信爱吃海鲜的人都无法拒绝，这一锅章鱼火锅更是用料丰富：活章鱼、鲜虾、珍蟹柳等等…
吃章鱼火锅绝对是视觉和味觉的双重享受：放入锅中的章鱼还活蹦乱跳的，不一会儿就煮熟了。章鱼火锅的用料，更偏向于韩式火锅：辣白菜、香菇、豆腐等材料组成的汤底，将腥味完美遮去。
把章鱼整颗捞出来，掂起来有一种duangduang的感觉，肉质Q弹爽脆，配合辣白菜的味道，非常下饭。
日式寿喜锅
日式寿喜锅，看似做法很简单，但决定它美味与否则取决于它的汤底。这里的寿喜锅用日本的酱油煮制而成，必不可少的还有“出汁”，是日本料理里特有的用牵引原材料原味的汤汁。
“无和牛，不成寿喜锅”，牛肉可以说是寿喜锅的精髓所在。
寿喜锅内精选的牛牡蛎肉，肉质细嫩，密布油花，有细密的大理石纹路，吃起来口感油润有韧劲，咬一口鲜美多汁满口香。
涮好的牛肉裹上蛋液才是最地道的吃法，鲜嫩爽滑，吃完让人赞不绝口。
人类对于食物最高科技版本的赏味，对美食登珠峰般的层层追求和至高不息，真的是花样繁多让人应接不暇，于是便有了融合餐厅。
说不出多么精辟独到的话来，采悦轩粤川酒楼便是这样，一切浑然天成，便是好的。
大刀金丝面
随着《风味人间》的热播，这道隐藏的川式美味被人们发现和喜爱。金丝面，因制作时加入了蛋黄，以色泽金黄、口感顺滑而得名。
采悦轩粤川酒楼特地请到了“大刀金丝面”传承人——杨永福师傅亲自操刀，将这道美味带给每一位食客。一把大刀，一片薄面，当两者结合起来的时候，细如发丝的金丝面就出现了。
切面时左手要用观音掌压面，而并非平时切菜时的鹰爪。整套动作讲究流畅，刀随人动。行家看做面不看你怎么切，只看最后抖面的那一下——极少碎面或者没有碎面，这最见功夫。
细如发丝的金丝面，再搭配上清鸡汤，异常鲜美醇厚，汤汁清澈见底，菌香自然，味美鲜香，细如发丝、绵而不断的金丝面滑爽利口。
特色菜式
采悦轩粤川酒楼的特色菜式还有很多，例如极品海鲜毛血旺、响米海鲜烩、私房自制菠菜豆腐等，多重美味，等你解锁。
适逢郑州美盛喜来登大酒店开业四周年，他们更是为资深食客精心准备了诚意之礼——”有酒有肉有故事“大礼盒。
取民俗八大碗的吉祥寓意，内含8款诱人美食，为过节团聚时的团圆饭增添一丝光彩。精选的地道川味腊肉、川味香肠，非常适合团圆之时家人闲聊时作为下酒菜。
还有海鲜礼箱，内含多种优质海鲜，让你饭桌上的菜式不再单一。
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一家老小相聚在喜来登，一壶热茶，一桌好菜，袅袅茶烟，缕缕香气下，谈谈三姑六婆近况，拉拉家常，享受天伦之乐，好一派热闹充满人情味的图景。
你是否愿意，给自己的胃一个犒赏的机会？
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