食物吃的进营养留得住废物排得出才是健
昆明广播电视台FM非常营养每天上午10:45-11:00下午5:30-6:00邀您准时收听《非常营养》
本节目由东方倍力冠名
由北京市营养源研究所高级营养讲师录制播出
昨天早上张老师给大家介绍了慢性便秘是一个什么样的情况，有功能性便秘和气质性便秘之分，那具体是怎样的生活状态导致的便秘呢，今天张老师会继续给大家讲解。有其他方面的问题，您也可以扫下方
长期便秘使肝脏的负担加重，体内毒素得不到及时排出，这样会使机体内分泌系统功能失常，激素代谢失调，从而导致面部色素不正常沉着，出现黄褐斑、皮肤变黑、青春痘及痤疮等。
二、导致肛肠疾患
便秘时，大便干燥使排便困难，可直接引起或加强肛门直肠疾患，如直肠炎、肛裂、痔疮等。
三、胃肠神经功能紊乱
大便潴留，有害物质吸收会诱发胃肠神经功能紊乱，导致腹胀、食欲减退等症状。
四、引起性生活障碍
便秘使得排便过于用力，造成直肠肌肉疲劳，肛门肌肉过度收缩，使得盆腔底部充血，从而导致性欲减退、性生活没有高潮等。
五、导致肠瘤
国外有科学家做过统计，粪便在大肠中储存12个小时以上，就会产生22种有害物质和致癌物质，被肠道不断吸收后可能患癌。美国科学家在《流行病学》月刊上公布了一项报告结果，有便秘者的结肠癌发病率是正常人的4倍多。
六、影响大脑功能
便秘时代谢产物久滞于消化道，细菌的作用产生大量有害物质，如甲烷、酚、氨等，这些物质部分扩散进入中枢神经系统，干扰大脑功能，突出表现是记忆力下降、注意力分散、思维迟钝等。
七、诱发心、脑血管疾病
便秘本身并不会产生致命的危险，如果年龄较大并患有心脑血管疾病，那它就成了一个危险因素。因为在排便时用力，血压会比平常高，机体的耗氧量增加，容易诱发如心绞痛、心肌梗塞、脑出血、中风猝死等，这种病例在临床上逐年有所增加。
从另一个角度说，便秘还可以当作身体的一面镜子，反映出很多方面的毛病。比如，大肠癌在初期时，有的病人就表现为便秘。另外，糖尿病、甲亢、电解质紊乱和自身免疫力方面出现的问题，也有可能衍生出便秘的症状。
1、饮食过于精细
肉类和脂肪类食物占据了餐桌，含纤维多的植物性食品吃得少了，使肠道蠕动减弱，就容易便秘。尤其是白领一族，三餐不固定，经常在外食用油腻食物，引起消化困难及肠胃功能紊乱。此外，减肥过度、吃得太少的人也容易便秘。
2、压力大、精神紧张
在高强度的工作节奏之下，许多人或不能及时排便，或虽有便意但一时强忍。“便秘门诊简直一半是心理医生，抑郁、焦虑等都是便秘的诱因之一，会导致大肠肌肉紧张，削弱胃肠功能。”另外，不少上班族受睡眠不好困扰，都会扰乱排便的生物钟。
3、疾病及药物副作用
服用钙片、高血压药、抗抑郁药、肌肉松弛剂等都可能引起便秘。久病体弱、长期卧床、营养不良、肥胖者也容易便秘。
4、衰老也会导致便秘问题
老人随着年龄增长，各种机能减退，肠管的张力和蠕动减弱、参与排便的肌肉张力低下，都导致对排便的推力不够，引起慢性便秘。老人容易患上的慢性疾病也和便秘直接相关，如糖尿病、肠道肿瘤等。
1、喝足够的水
不要等到口渴时才喝水，此时体内已处于缺水状态，而严重的缺水会加重便秘。专家建议，最好少量多次地喝水，喝水次数越多越好。 坚持四步保健操 定期运动可使肠道肌肉有力，肠蠕动能力增强。
2、早上定时排便
尽量在早餐后如厕，因为这一时段结肠推进动作较为活跃，易于排便，所以无论您有无便意，到时都应坚持如厕，形成排便生物钟反馈；排便时应集中注意力，不要看报、看书来打发时间。张声生教授提醒，在排便时，便秘者如果是蹲便，将比坐马桶更有利于身体形成最佳的排便角度。坐在马桶上方便时，可以在双脚下垫个东西，把双脚垫高，也有利于促进排便。
3、别靠泻药解决
对付便秘，不少人忙着服用那些“排毒”、“净肠”的药物。但是，吃泻药也有学问，大量地吃像通便灵等刺激性的泻药不仅会引起腹痛，长期使用会成瘾，不吃的时候仍然会便秘。而且，大肠会在这些药物的刺激下出现色素沉着的大肠黑变病，成为大肠癌的一个危险因素。
4、补充肠胃道所需营养元素
便秘的根本原因在于肠胃道营养补充不到位，导致其细胞代谢受到阻碍，从而影响肠胃道功能不能正常运行。最根本的解决方式就是补充肠胃道营养，恢复肠胃道功能。
1、吃香蕉——小心大便更干
一说起便秘，大家都会想起香蕉，真的有效果吗？事实上商家为了方便保存和运输，采摘时香蕉还没熟，往往皮还是青绿色，这时的香蕉含有大量鞣酸，它是肠道的收敛剂，不但起不到通便效果，而且还会造成大便干硬，加重便秘。
2、喝酸奶——未必有用
香蕉不行难道喝酸奶也有问题？确实如此，喝酸奶也要因人而异。生活中有的人喝酸奶有用，但有的人喝酸奶一点作用没有；有些人本来是便秘，但一喝酸奶却变成了腹泻；还有的人肠胃本来就不好，而酸奶太凉，喝完之后肠胃真是不适应。
3、喝蜂蜜水——小心肠胃炎
早起喝蜂蜜水容易增加胃酸，时间长了会因胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡，如果本身肠胃就不好还容易引起腹泻、肠胃炎。
4、腹部按摩——难坚持
腹部按摩讲究手法，而且要长期坚持。现实中很多人只是停留在口头，并无结果可言。
5、通便制剂——副作用大
开塞露等通便制剂见效快，但长期使用会削弱大肠功能，影响自身的消化吸收能力，并产生依赖性。严重时会引起吞噬困难、内肠阻塞、昏眩、心率不齐等症状。
1、肠道微生态破坏是便秘根源
便秘的人体内的肠道微生态环境也会发生一定变化。肠道菌群主要有三大类：有益菌、中性菌、有害菌。有益菌是人体健康的帮手，越多越好；中性菌是墙头草，它多的时候就倒向了坏的一面，适度的时候则维持整个平衡；有害菌，一旦多了就会失去控制，引起疾病。一般便秘的人体内有害菌占到80%左右。所以，抑制有害菌，增加有益菌在一定程度上可以改善便秘。
2、调节便秘，你做对了吗？
很多人通过喝酸奶来调节肠道微生态环境，从原理上来说这样做没错，但他们忽视了酸奶、益生菌在运输或进食过程中受高温、高酸环境影响容易死亡的特点。研究发现，通过外力补充肠内益生菌并非长久之策，不如通过食用益生元来刺激肠内原有的益生菌进行自我增殖。益生元可以定向促进有益菌（如双歧杆菌、乳酸菌）的生长，以此抑制有害菌繁殖，从而平衡肠道微生态环境，长期保持稳定，拥有一副好肠胃。
《系统营养论》指出：建立和维护健康的肠道环境需要为益生菌提供其生长所需的针对性系统营养，并为其营造良好的生存环境，以增加益生菌的存活率。
北京市营养源研究所从年开始“肠道益生菌全营养”课题研究，发现低聚木糖、菊粉等复合益生元不仅可以定向刺激双歧杆菌、乳酸菌快速增殖，还可以为其提供适合其生长的优质环境。?
通过受试者试食反馈，数据表明受试人群中便秘的症状从食用前的61.5%下降为6.41%。研究证明，复合益生元有助于便秘问题改善，此外还可缓解慢性腹泻、口腔异味等问题（见上图）。
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