萝卜炖羊肉可御寒3道家常菜冬季最合适
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最近寒潮来袭，全国各地都大降温，初冬之际，营养的摄取显得格外重要。今天为大家挑选了几道具有御寒功效的家常菜，下班回家，能有这样热呼呼的美食等着你，生活就是如此美好！
萝卜炖羊肉
原料：羊肉250克，红枣5颗，白萝卜1段，白胡椒粒、桂皮、小茴香、盐、冰糖、酱油、料酒、姜片适当。
做法：
1.将焯过的羊肉放入沙锅中，倒入酱油、料酒，最后加入充足的温水。
2.放入红枣和包入白胡椒粒、桂皮、小茴香、姜片的香料包。中火烧开后，转小火慢炖，8成熟时，用适当的盐和冰糖调味。
3.放白萝卜块，用中火再炖大约30分钟便可出锅。
小炒肝尖
肝脏中含有丰富的维生素A和维生素C，能够增强您和家人抵抗寒冷的能力，更好的适应寒冷的冬季。
材料：猪肝250克、笋1根、芹菜3棵、胡萝卜白癜风医院排名半根。
调味料：料酒1大匙、蚝油2大匙、糖1茶匙、胡椒粉少量、芡汁半大匙。
制作方法：
1、猪肝切厚片，放入加有1大匙酒的开水中汆一下，待猪肝变白时捞出，浸入冷水;
2、笋先煮熟再切片;芹菜洗净、切小段;胡萝卜去皮，煮熟再切片;将所有调味料调匀成综合调味料;
3、用2大匙油炒笋片、胡萝卜片和芹菜段，接着放入猪肝同炒，然后淋入综合调味料，炒匀即盛出。
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